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Scusate la domanda: alcuni anni fa cominciai a fare la raccolta dei libri che s'intitolano: "Una passeggiata nel cosmo". Si tratta di libri che parlano di fisica. Comunque presi solo i primi 5. Se volessi comprare l'intera raccolta, secondo voi potrei ordinarli dalla rete, senza dover comprare necessariamente, anche i volumi che già avevo comprato?
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Ci sono diverse collane che m'interessano. C' è la collana dei Maestri del fantastico, ad esempio, ma i libri, se presi tutti insieme, costano sugli 800 euro o più. Non è una cifra inaccessibile per me, ma essendo senza lavoro, al momento non me la sentirei di mettermi a spendere mille euro per collezionare libri. Tra l'altro, molti dei libri delle collane in edicola, sono scaricabili dalla rete in formato .pdf o simili.
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Ed allora scaricati gratis quelli che puoi leggere e difendi le tue sostanze, no? Mica diventi migliore se hai libri a prender polvere sugli scaffali di casa!
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Queste tue parole mi piacciono perché sono piene di saggezza. Penso che seguirò il tuo consiglio.
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Non so se davvero sono sagge. Da qualche anno, sto "arricchendo" la bancarella della COOP
del "Libero scambio libri" di tanti volumi, collane e raccolte, che, acquistate nuove, non sono mai state
aperte.
E nel donare non provo nessun sentimento se non gratitudine per l'ingombro che mi si leva da casa.
Ma forse solo perché sono vecchio e mi sono convinto che quei libri... ormai non li leggerò più!
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Buonasera 
Stasera non ho ancora cenato. Penso che mi farò un po' di latte 
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povera piccola dolcissima indifesa amica mia!!!!
Me lo dicevi e venivi da me!...
Stasera ci siamo "arrangiati" con una zuppa alla diavola di mazzancolle giganti argentine (surgelate) alla diavola, "acconciate" da me con olive bianche e scaglie di mandorla!
Mi son venute davvero, ma davvero, ma davvero niente male!!!
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Arrangiati? Sarà stata una cena con i fiocchi e sarei venuta davvero volentieri!  Grazie!
Manda un caro saluto a Ro, dille che io e mamma ci stiamo prendendo cura bene delle piantine che ci ha regalato
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Buongiorno e buon fine settimana  Come state?
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CITAZIONE (Lucio Musto @ 15/3/2024, 22:31) povera piccola dolcissima indifesa amica mia!!!!
Me lo dicevi e venivi da me!...
Stasera ci siamo "arrangiati" con una zuppa alla diavola di mazzancolle giganti argentine (surgelate) alla diavola, "acconciate" da me con olive bianche e scaglie di mandorla!
Mi son venute davvero, ma davvero, ma davvero niente male!!!
Urca, che bontà! Mi passi la ricetta? Mi piacerebbe farla a casa mia.
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CITAZIONE (Bowen Tyler @ 16/3/2024, 10:57) CITAZIONE (Lucio Musto @ 15/3/2024, 22:31) povera piccola dolcissima indifesa amica mia!!!!
Me lo dicevi e venivi da me!...
Stasera ci siamo "arrangiati" con una zuppa alla diavola di mazzancolle giganti argentine (surgelate) alla diavola, "acconciate" da me con olive bianche e scaglie di mandorla!
Mi son venute davvero, ma davvero, ma davvero niente male!!! Urca, che bontà! Mi passi la ricetta? Mi piacerebbe farla a casa mia.
banalissima, veramente semplice e veloce!
Preparazione delle mazzancolle giganti (brasiliane e surgelate):
- sciacquo i crstacei già scongelati sotto abbondante acqua corrente
- togliendo eventuali impurità.
- taglio le antenne e buona parte delle zampette
- taglio (tutto con le forbicine) le branchie posteriori esposte
- taglio il carapace per lungo seguendo in bordo del piastrone: di qua e di là della piastra centrale coi moncherini di branchie
- incido fra le zampe in profondità.
(in tutto basta un minuto e mezzo di lavoro per ogni crostaceo - di quelli giganti ne bastano 3 a testa - 4 per gli ingordi)
Preparazione del sugo:
In una padella capace di contenere tutte le mie mazzancolle su un solo strato:
- affetto sottilissimo un grosso spicchio d'aglio e lo soffriggo in olio EVO fino a leggera doratura
- aggiungo un pugno di olive bianche denocciolate e ridotte a filetti, con un poco di vino bianco. Faccio andare a fuoco dolce finché il vino non è sfumato.
- aggiungo erbe aromatiche preparato per pesce (se non ce l'hai basta un po' di timo, un po' di gragoncello ed un pizzico di sale.
- aggiungo una ragionevole quantità di pomodorini pendolino (ad occhio, mediamente due pomodorini per mazzancolle più qualcun altro)
- faccio cuocere il sughetto coperto a fuoco dolce
- a cottura sistemo i crostacei nella padella, trito un poco di peperoncino, regolo il sale. Copro la padella e fuoco dolce
- dopo tre, quattro minuti dalla ripresa del bollore scopro, con un cucchiaio irroro i crostacei col sugo di cottura (non occorre girarli) - copro e continuo la cottura
- dopo altri tre, quattro minuti scopro e cospargo la pietanza di abbondante prezzemolo fresco - spengo il fuoco, copro
Ancora un minuto di riposo, il bollore sarà finito, si può impiattare.
Buon appetito!
tempo totale... circa 20-25 minuti
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Grazie mille! Ti faccio sapere poi quando la preparo
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