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Tulit-Fert-Feret
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CITAZIONE Ho scoperto che esiste un falso zafferano che fa male
Il colchico autunnale, ma come suggerisce il nome basta non cercare zafferano in autunno per non essere confusi 
CITAZIONE che la pianta di basilico sotto i 10 cm è cancerogena
Il profumo del basilico è frutto di diverse sostanze, tra cui il metil-eugenolo, che le piante sviluppano per proteggersi da insetti e altri parassiti. soprattutto nella prima fase di sviluppo, appunto fino all'altezza di 10 cm. Quando poi la pianta cresce e le foglie si fanno più grandi, la sostanza si trasforma in eugenolo che non presenta questi rischi.
Ora, è stato fatto uno studio: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1665427/
E faceva notare che le dosi a cui questa sostanza è cancerogena nei topi è comunque 100-1.000 volte superiore a quella tipicamente assunta dagli esseri umani attraverso l’alimentazione. Tanto che i ricercatori concludevano che “non si conoscono danni alla salute umana derivanti dal consumo alimentare di metil-eugenolo”.
Persino l'Europa, che quando può danneggiarci lo fa, afferma che non ci sono particolari rischi, come evidenzia la Commissione Europea: https://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out102_en.pdf
Lo stesso studio evidenzia come il metil-eugenolo si trovi anche in altre piante come l’anice stellato, la noce moscata o il finocchio, oltre che nelle banane (le quali ricordo che sono radioattive perché contengono isotopi di potassio) e nelle arance. Tutti vegetali che contengono anche, e in misura maggiore, sostanze utili per la nostra salute oltre che protettive nei confronti dei tumori.
Quindi rilassatevi, mangiate il pesto e pace.
CITAZIONE ,che esiste una truffa del resto
Anche più di una 
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8 replies since 20/4/2024, 09:21 123 views
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.CITAZIONEHo scoperto che esiste un falso zafferano che fa male
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